静电油烟净化器的风量，和餐厅企业的面积没直接联系，只主要是看多少个炉头，或是烟罩总共是多少米，或是看所用风机的最大风量是多少，还要根据油烟浓度以及所要达到的净化效果，再根据不同厂家设计标准，来选择合适的静电油烟净化器，一般一个灶头2000~4000风量不等。